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營養素百科
鎂該吃多少？每日建議量、高鎂食物排行與台灣人的攝取缺口
本篇重點 19 到 50 歲的每日建議量：男性 380 毫克、女性 320 毫克。 台灣人普遍吃不夠。13 到 18 歲男性只達建議量的 67% 到 71%，1...
迷思釐清
無糖飲料真的沒有糖嗎？法規標準是 0.5 公克，無加糖又是另一回事
本篇重點 「無糖」不等於零糖。依台灣的包裝食品營養標示規定，每 100 公克或 100 毫升的糖含量在 0.5 公克以下，就可以標示為無糖。 「無加糖」跟「無糖...
族群營養指南
運動前後該吃什麼？時機、比例與實際食物組合一次整理
本篇重點 運動前吃碳水，運動後碳水加蛋白質。這是最核心的一句話，其餘都是細節。 比例會因運動類型而不同：有氧後碳水比蛋白質約 3 到 4 比 1，肌力訓練後約 ...
迷思釐清
只吃燙青菜就會瘦嗎？體重掉了卻更腫，問題出在少了這兩樣
本篇重點 只吃燙青菜通常瘦不久，也瘦不對。蛋白質與油脂不足時，掉的體重裡有相當比例是肌肉與水分。 肌肉少了，基礎代謝跟著下降，恢復正常吃之後反而更容易回升。 一...
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外食族怎麼吃才均衡？自助餐、便利商店、麵店的三種點餐法
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迷思釐清
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族群營養指南
孕期營養怎麼吃？熱量第二期才加 300 大卡，關鍵三寶要更早開始
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迷思釐清
戒澱粉真的會瘦嗎？前兩週掉的多半是水，長期效果沒你想的大
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迷思釐清
吃宵夜一定會胖嗎？真正該注意的不是時間，是這三件事
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族群營養指南
銀髮族蛋白質怎麼吃？份量換算表、三餐分配與一日菜單範例
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