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【涼拌西藍花】
用料：花椰菜、胡蘿蔔、木耳、蔥花、鹽；
做法
1.花椰菜掰成小朵，用清水浸泡一下；
2.胡蘿蔔洗用模具壓出花形；
3.木耳提前泡發；
4.鍋內入水，放花椰菜和胡蘿蔔焯燙；
5.木耳也燙一下；
6.將菜品過涼水；
7.鍋內入油，爆得蔥花；
8.成蔥油涼拌花椰菜的做法 步驟8
9.將蔥油倒入花椰菜中，加少許鹽、雞精調味即可；
10.小貼士：如果不喜歡蔥油味，可以放些蒜蓉，味道更經典!
【
用料：冬瓜 250克、豬肉餡 150克、蛋清 半個、蔥 1小節、姜 1小塊、生抽 2勺、蚝油 1勺、鹽 少許、五香粉 少許、生粉 1勺、香油 半勺、白鬍椒粉 適量、香蔥碎 少許；
做法
1.豬肉餡放入大碗中，加生抽，蚝油，鹽，五香粉，蔥薑末，蛋清，生粉。
2.將肉餡攪拌均勻，沿著同一個方向快速攪拌，將肉餡攪打上勁兒。
3.冬瓜去皮去籽，用挖球器挖成小球。
4.鍋中放三片姜，加入清水燒開，帶手套，肉餡放於手中，在虎口處手中擠出肉丸。
5.將做好的肉丸逐一放入鍋中煮開。
6.加入冬瓜球。將煮出的浮沫用勺子撇去。
7.約煮5分鐘至冬瓜球顏色變透明后，調入鹽和白鬍椒粉。
8.加入香油，撒香蔥碎即可出鍋。
【通菜梗炒肉末】
用料：通菜 500克、瘦肉 100克、生薑、大蒜、蔥、雞精、生抽、澱粉、剁辣椒；
做法
1.瘦肉洗凈,剁碎成肉末,加入適量的澱粉拌勻;通菜梗切成約0.5厘米長的段;蔥切花；
2.熱鍋放油,下入肉末炒至變色後放入生薑大蒜及適量的剁辣椒,炒勻；
3.下入通菜梗,炒勻後放入適量的鹽與雞精,炒勻；
4.放入蔥花與生抽,炒勻即可；
【豌豆玉米胡蘿蔔炒火腿】
用料：豌豆 250g、玉米 一根、胡蘿蔔 一根、火腿腸 兩根、油 適量、鹽 適量、糖 少許、生抽 少許；
做法
1.豌豆洗凈，胡蘿蔔切丁，火腿切丁，玉米剝粒。
2.豌豆，胡蘿蔔分別焯水瀝干。
3.開火放入適量油，先放火腿煸炒，依次下玉米、豌豆、胡蘿蔔進行翻炒。放入少許糖，生抽和適量鹽。
4.炒熟后出鍋，裝盤。味道很香，寶寶超愛，而且營養豐富。
【涼拌
用料：萵筍嫩葉、醬油、醋、糖、味精、辣椒油、香油；
做法
1.萵筍葉洗凈，用開水燙一下，撈出瀝干水分晾涼，適當切好待用。（提示:燙萵筍葉不可太很，將水燒開，下萵筍葉攪拌一下，不等水開即可撈出，否則沒有萵筍葉的清香味。）；
2.將醬油、醋、糖按2:2:1的比例調成汁，按個人口味加味精和辣椒油、香油（我喜歡適當多些醋，不放辣椒油，根據個人口味調節就好）；
3.將燙好的